【討好人生動手做 No.3迷迭香蒜煎羊排】
難得的星期六，今天晚餐，為自己下廚吧!
香煎小羊排 作法
1.將羊排、橄欖油、海鹽、黑胡椒、迷迭香等香料(依照自己喜歡)、蒜頭拍碎、白酒幾滴(沒有的話拿米酒也可啦~開心就好
幫肉排充分均勻按摩，放置冰箱醃製。
2.肉排入鍋時，不用放油，一面煎烤三分鐘至五分鐘的時間，看個人喜愛的熟度與肉的厚度。
p.s.這是Costco買回來的小羊排，我們煎烤了三分種整，咬開來肉汁香甜，肉質軟嫩中還會帶有些血色。
3.青花菜沖洗後撥小塊燙熟，備用。
4.地瓜泥，(傳統好像是用馬鈴薯) XD
清洗削皮切小塊，加入一點鮮奶或奶油增加黏稠度，
因為這次想要吃香甜黏稠的口感，搭配羊排比較不會那麼膩口。
大同電鍋一碗水蒸熟後，
用湯匙將地瓜壓碎成泥，就OK啦，很簡單der~~
5.擺盤(隨便亂放)
搞剛一點，撒點海鹽、巴薩米克醋，增加風味，
一切就大功告成囉
心動了嗎?晚上也來試試看吧!!!
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